生産工場紹介
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三井酢店は、愛知県知多郡阿久比町にて伝統の醸造法を頑固に守り続け
お料理の基本となるお酢・純米酢や、熟成した酒粕から造る・純粕酢
お酢が苦手な方でも飲みやすい飲む酢・果実酢などを
昔ながらの製法で子育てのように造っている酢造蔵です

商品製造への思い

・当社が一番大切にしていることは、基本方針でもある「からだにやさしい商品造り(ものづくり)」。
商品をつくっている私たち自身はもちろん、商品を手にとったお客様の大切な家族に楽しんでもらえるように合成保存料、合成着色料を使わず、安心安全な商品造りに努めています。

品質、衛生管理に関して

・当社は、子供からご年配のお客様、家族みんなで安心して商品を楽しんでいただけるように、社員一人ひとりが品質管理、衛生管理を日々徹底しております。
さらに、社内での月1回の食品安全ミーティングや社外講師による年2回の研修会を行うことで、より質の高い品質、衛生を学び社員全員の意識を高め商品造りに努めております。
『ISO22000:食品安全マネジメントシステムの国際規格』取得済み(2020年6月)

今回の商品開発に関して

・昨今のコロナウィルスの影響で多くの人達が苦しみ、癒やしが必要とされている中で、【新フルーツハーブさんざし(名称未定)】の開発、製造のお話を頂きました。
弊社では品質に最大限こだわり、内容成分の見直し、試行錯誤を繰り返しながら開発を進めております。
今回の商品を手にとったお客様が笑顔になり、コロナ禍でも癒やしを感じていただければ幸いです。